Inspirasi Resep Olahan Udang untuk Menu Imlek, Cek yuk!

Udang merupakan salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan saat perayaan Imlek. Selain rasanya yang lezat, udang juga memiliki makna simbolis yang penting dalam budaya Tionghoa.

Dalam bahasa Mandarin, kata "udang" ("虾", "xiā") terdengar mirip dengan "tertawa" ("笑", "xiào"). Oleh karena itu, udang diyakini membawa kebahagiaan dan kegembiraan, menjadikannya hidangan yang ideal untuk menyambut Tahun Baru Imlek.

Beragam olahan udang disajikan saat Imlek, mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan utama. Setiap hidangan memiliki makna dan simbolismenya sendiri.

Contohnya, udang goreng tepung melambangkan "emas", yang dikaitkan dengan kekayaan dan kemakmuran. Sementara, udang rebus dengan saus jahe melambangkan "keberuntungan dan kesehatan".

Memasak hidangan udang untuk Imlek merupakan tradisi turun-temurun. Resepnya pun beragam, dari yang sederhana hingga yang kompleks.

Simak beberapa resep olahan udang yang lezat dan mudah dibuat untuk memeriahkan perayaan Imlek bersama keluarga!

(Foto Resep Olahan Udang. Sumber: Freepik.com)

Menu imlek seringkali memiliki makna simbolis yang dalam. Udang merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam perayaan Imlek karena memiliki konotasi positif dalam budaya Tionghoa.

Berikut inspirasi resep olahan udang yang bisa disajikan di rumah!

1. Udang Goreng Saus Kuning

Udang yang digoreng dengan saus kuning merupakan hidangan yang sering ditemui dalam perayaan Imlek karena memiliki makna yang mendalam. Warna kuning dalam budaya Tionghoa melambangkan kekayaan dan kemakmuran.

Dengan menyajikan hidangan ini, kita berharap untuk mendatangkan keberuntungan finansial dan kekayaan dalam tahun yang baru.

2. Udang Saus Tiram

Hidangan udang dengan saus tiram melambangkan keharmonisan dan persatuan dalam keluarga. Saus tiram adalah bahan yang umum digunakan dalam masakan Tionghoa dan menciptakan rasa yang kaya dan lezat.

Dengan memakan hidangan ini bersama-sama, besar harapan untuk menjaga kebersamaan dan hubungan yang baik dalam tahun yang akan datang.

3. Udang Tim Bawang Putih dan Jahe

Udang yang ditim dengan bawang putih dan jahe memiliki makna simbolis sebagai perlambang keberanian dan ketahanan. Bawang putih dan jahe juga dikenal memiliki sifat penyembuhan dan penguatan, yang diharapkan akan membawa kesehatan dan kekuatan bagi yang memakannya.

4. Udang Goreng Tepung

Udang yang digoreng dengan tepung renyah adalah hidangan yang melambangkan keberuntungan dalam bentuk makanan.

Tepung yang digunakan untuk melapisi udang menciptakan tekstur yang gurih dan enak. Hidangan ini diharapkan akan membawa keberuntungan dan kesejahteraan bagi mereka yang menikmatinya.

5. Udang Saus Mayones

Udang yang dilapisi saus mayones lembut menggambarkan kemakmuran dan kebahagiaan dalam hidup.

Saus mayones mencerminkan kerukunan dalam keluarga. Dengan menyantap hidangan ini bersama-sama, keluarga berharap untuk menciptakan suasana yang penuh kasih sayang dan harmoni.

6. Udang Gulung Lumpia

Udang yang digulung dalam lumpia dan sayuran segar melambangkan kelimpahan musim semi dan kesegaran.

Lumpia adalah hidangan yang ringan dan menyegarkan, yang dapat menciptakan perasaan bahagia. Hidangan ini adalah simbol untuk awal yang baru, pertumbuhan, dan berkah dalam tahun yang baru.

7. Udang Saus Asam Manis Pedas

Hidangan pedas ini mewakili semangat perayaan dan kegembiraan dalam perayaan Imlek. Saus asam manis mencerminkan perpaduan harmonis antara keasaman dan manisnya hidup.

Dengan hidangan ini, kita berharap untuk merayakan Imlek dengan semangat yang tinggi dan kebahagiaan yang berlimpah.

Untuk mengolah udang menjadi hidangan yang lezat, Anda dapat menggunakan perlengkapan masak berkualitas dari Thermos. Berikut rekomendasinya!

Rekomendasi cooking ware pertama dari Thermos adalah frying pan anti lengket yang memiliki diameter 28 cm, sehingga cukup memadai untuk memasak berbagai jenis makanan.

Terbuat dari bahan stainless steel dan tiga lapis material anti lengket, menjadikan wajan ini mudah dibersihkan, ringan, dan tahan karat.

Selain itu, penggunaan wajan anti lengket ini juga dapat menghemat penggunaan energi, seperti gas atau listrik pada kompor induksi.

Sebab, wajan ini dapat menyimpan temperatur suhu tertinggi hingga 68 derajat celcius selama 6 jam dan dapat menyebarkan panas secara merata pada masakan.

Menggunakan teknologi yang sama seperti produk sebelumnya, wajan anti lengket dari Thermos ini memiliki diameter yang lebih kecil, yakni 20 cm.

Ukurannya yang lebih ringkas menjadikannya cocok digunakan oleh Anda yang ingin memasak dalam porsi kecil. Kepraktisannya ini juga memudahkan Anda dalam menyimpan wajan ini di rak dapur maupun di lemari makan.

Dengan material stainless steel yang ringan, tahan karat, dan mampu menyebarkan panas secara merata, wajan anti lengket ini cocok untuk berbagai jenis masakan.

Jika Anda ingin memasak hidangan Imlek dengan metode deep frying seperti udang goreng tepung, kentang goreng, atau onion ring, wajan anti lengket ini wajib Anda miliki.

Sesuai dengan namanya, Thermos Deep Frying Pan berdiameter 24 cm ini cocok digunakan untuk memasak hidangan yang membutuhkan proses deep frying.

Meski begitu, wajan anti lengket ini tetap menggunakan material anti lengket dan dapat menghantarkan panas secara merata dan efisien, sehingga Anda dapat menggoreng berbagai hidangan dengan nyaman dan cepat.

Jika Anda senang menyajikan omelette atau hidangan kering lainnya saat Imlek, frying pan ini wajib Anda miliki.

Wajan ini didesain khusus dengan bentuk dan permukaan yang dapat memudahkan Anda dalam mengkreasikan berbagai hidangan, khususnya omelette.

Desainnya yang unik dapat membantu Anda memasak beberapa porsi omelette sekaligus dengan sempurna, tanpa takut omelette hancur di atas wajan.

Dengan material stainless steel yang ringan dan tahan karat, wajan ini wajib ada di dapur rumah Anda.

Demikian inspirasi resep olahan udang untuk menu Imlek dan pilihan cooking ware yang bisa Anda gunakan. Mana resep udang favorit Anda dan keluarga