7 Ide Menu Buka Puasa Sehat untuk Keluarga, Mudah Dibuat!

Dalam menjalankan ibadah puasa, menu berbuka yang sehat menjadi hal yang sangat penting bagi keluarga. 

 

Menjaga keseimbangan nutrisi dan mengonsumsi makanan yang tepat dapat membantu tubuh memulihkan energi setelah seharian berpuasa.

 

Oleh karena itu, memilih menu buka puasa yang sehat dan bergizi menjadi suatu keharusan untuk memastikan kesehatan seluruh anggota keluarga tetap terjaga.

 

Ketika merencanakan menu buka puasa untuk keluarga, penting untuk memperhatikan variasi dan keseimbangan dalam penyajian makanan.

 

Memasukkan berbagai jenis sayuran, buah-buahan segar, protein nabati, dan protein hewani menjadi kunci dalam menyusun menu yang seimbang.

 

Selain memperhatikan jenis makanan yang disajikan, pengolahan yang tepat juga turut berperan penting dalam menjaga kualitas nutrisi dari menu buka puasa.

 

Memilih cara memasak yang sehat seperti memanggang, merebus, atau mengukus daripada menggoreng dapat membantu mengurangi kadar lemak jenuh dan kalori yang dikonsumsi.

 

Ingin tahu inspirasi menu buka puasa sehat untuk keluarga? Simak sampai akhir, yuk!

Foto: Menu Buka Puasa Sehat

 

Menyambut bulan Ramadhan yang penuh berkah, berikut ide menu buka puasa sehat untuk keluarga yang lezat dan bergizi:

 

1. Sup Kacang Merah

Sup kacang merah adalah hidangan yang lezat dan bernutrisi yang cocok untuk buka puasa. Kacang merah kaya akan serat, protein nabati, dan zat besi. Untuk membuatnya, rebus kacang merah bersama bawang putih, bawang merah, tomat, dan daun salam hingga lunak.

 

Tambahkan garam, lada, dan rempah sesuai selera. Sajikan sup kacang merah dengan irisan daun seledri dan perasan jeruk nipis untuk cita rasa segar.

 

2. Ayam Woku

Ayam woku adalah masakan khas Manado yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan segar. Bahan utamanya adalah ayam kampung yang dipotong kecil-kecil, ditambah dengan daun kemangi, daun jeruk, dan tomat.

 

Bumbu halusnya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan kunyit. Ayam woku dimasak dengan cara menumis bumbu halus, kemudian menambahkan ayam dan bumbu lainnya, dan dimasak hingga matang.

 

3. Soto Ayam

Soto ayam adalah hidangan berkuah yang menghangatkan dan mengenyangkan. Ayam rebus yang telah disuwir-suwir disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rempah, seperti kunyit, jahe, dan serai.

 

Tambahkan sayuran seperti kol, tomat, dan seledri untuk meningkatkan nilai gizinya.

 

4. Nasi Merah dengan Tumis Sayuran

Nasi merah kaya serat dan karbohidrat kompleks yang membantu menjaga perut kenyang lebih lama. Tumis berbagai sayuran favorit keluarga, seperti brokoli, wortel, dan buncis, untuk menambah asupan serat dan vitamin.

 

Tambahkan protein seperti tempe orek atau telur dadar untuk hidangan yang lebih lengkap.

 

5. Nasi Goreng Seafood

Nasi goreng seafood merupakan hidangan yang cocok untuk buka puasa karena mengandung protein tinggi dari seafood seperti udang, cumi-cumi, dan ikan.

 

Tambahkan juga sayuran seperti wortel, buncis, dan bawang bombay untuk menambah kandungan serat dan nutrisi dalam hidangan ini.

 

Nasi goreng seafood bisa disajikan dengan tambahan irisan mentimun, tomat, dan telur mata sapi untuk menambah kelezatan dan keanekaragaman nutrisi.

 

6. Sayur Asem

Sayur asem adalah hidangan berkuah asam segar yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, jagung muda, labu siam, terong, dan tamarind.

 

Hidangan ini rendah kalori dan lemak, tetapi kaya akan serat dan vitamin. Tambahan ikan asin atau teri medan dapat menambah cita rasa gurih dan protein dalam hidangan ini.

 

7. Tahu Goreng Bumbu Kuning

Tahu goreng bumbu kuning adalah hidangan ringan yang cocok sebagai teman makan utama saat berbuka puasa. Potong tahu menjadi dadu-dadu, lalu goreng hingga kecoklatan.

 

Tumis bumbu kuning (bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, dan jahe) hingga harum, lalu tambahkan tahu goreng dan aduk rata. 

 

Tahu goreng bumbu kuning memberikan kombinasi protein nabati dan rempah yang kaya rasa.

Selain memilih menu buka puasa yang sehat, kita juga perlu menggunakan peralatan masak yang berkualitas dan aman bagi kesehatan. 

 

Berikut inspirasi cooking ware Thermos yang bisa Anda gunakan!

Wajan anti lengket dari Thermos ini memiliki ukuran yang cukup kompak, dengan diameter sebesar 20 cm.

 

Ukurannya yang lebih ringkas menjadikannya cocok digunakan oleh Anda yang ingin memasak dalam porsi kecil. Kepraktisannya ini juga memudahkan Anda dalam menyimpan wajan ini di rak dapur maupun di lemari makan.

 

Dengan material stainless steel yang ringan, tahan karat, dan mampu menyebarkan panas secara merata, wajan anti lengket ini cocok untuk berbagai jenis masakan untuk buka puasa.

Rekomendasi wajan anti lengket ini memiliki diameter 28 cm, sehingga cukup memadai untuk memasak berbagai jenis makanan. Terbuat dari bahan stainless steel dan tiga lapis material anti lengket, menjadikan wajan ini mudah dibersihkan, ringan, dan tahan karat.

 

Selain itu, penggunaan wajan anti lengket ini juga dapat menghemat penggunaan energi, seperti gas atau listrik pada kompor induksi.

 

Wajan ini cocok digunakan untuk menggoreng atau menumis berbagai menu buka puasa, seperti tumis kangkung, ayam woku, nasi goreng, hingga omelet telur.

Jika Anda ingin menyajikan omelette untuk menu sahur atau buka puasa, wajan anti lengket ini wajib Anda miliki.

 

Wajan ini didesain khusus dengan bentuk dan permukaan yang dapat memudahkan Anda dalam mengkreasikan hidangan omelette.

 

Desainnya yang unik dapat membantu Anda memasak beberapa porsi omelette sekaligus dengan sempurna, tanpa takut omelette hancur di atas wajan.

 

Dengan material stainless steel yang ringan dan tahan karat, wajan ini wajib ada di dapur rumah Anda.

Tidak ingin menyajikan makanan berminyak untuk menu buka puasa? Anda dapat memasak makanan berkuah menggunakan panci anti lengket yang satu ini.

 

Thermos Cook Pan memiliki diameter 20 cm, sehingga cukup memadai untuk memasak berbagai jenis hidangan berkuah seperti sayur asem dan soto.

 

Panci ini juga menggunakan material stainless steel yang ringan dan dapat menyebarkan panas secara merata, sehingga hidangan Anda dapat matang dengan sempurna.

 

Demikian rekomendasi menu buka puasa sehat untuk keluarga dan cooking ware yang bisa Anda gunakan.

 

Yuk, hidangkan menu buka puasa yang sehat dan lezat dengan cooking ware berkualitas dari Thermos!